Un'altra ricetta per gli amanti delle spezie ^_^ che unite alle carote e al mix senza glutine hanno reso queste tortine molto golose :P
farine e spezie Molino Rossetto
Ingredienti per 12 tortine
140 g zucchero
250 g farina mix senza glutine 1000 usi
15 g cremortartaro
70 g olio girasole
2 uova
70 g latte
250 g carote (peso da pulite )
5 g mix di spezie
2 cucchiai di succo di limone
Per decorare: zucchero a velo con spargitore Paneangeli
Grattugiare finemente le carote con il succo limone e mettere da parte.
In una ciotola setacciare la farina, unire le spezie, il lievito e mettere da parte
In una ciotola montare a lungo le uova con lo zucchero, poi unire a filo lentamente l'olio.
Sospendere con le fruste e con un mestolo di legno unire le polveri, poi le carote e infine il latte.
Mescolare delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto.
Versare nei pirottini e infornare a 180 gradi per circa 22/23 minuti.
Verificare la cottura con uno stecchino.
Quando sono freddi spolverare con zucchero a velo
Nota:
Le spezie usate sono zenzero, cannella, noce moscata, chiodi di garofano
Ciao Federica, mia omonima :D
RispondiEliminami piacciono i tuoi muffins senza glutine. Oramai si trovano nel web sempre più ricettine sfiziose per celiaci ed io preferisco segnarle tutte, non si sa mai vengo colta impreparata con qualche mio ospite! :D
Anche la mia ultima ricettina pubblicata sul mio blog è adatta ai celiaci.
Molto buoni questi muffin, da provare. Bacioni
RispondiEliminaCara Federica, che bocconcini sono! Questi buonissimi muffin!!! io me ne divorerei una decina!
RispondiEliminaCiao e buon pomeriggio con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!
Tomaso
Sono sicuramente deliziosi e con carattete... te ne rubo un po' :)
RispondiEliminaBacio
Mi piacciono i dolci con le carote e questi muffin sono deliziosi *_*
RispondiEliminaimmagino il profumo inebriante,grazie per questo regalo,ottime con il mio tè del pomeriggio,un abbraccio
RispondiEliminaMeravigliose e all Spices come piacciono a me
RispondiEliminaChe buoni questi muffin.. baci e buon w.e. :-*
RispondiEliminaAdoro le carote, le spezie e adoro i muffin. Ricetta che proverò sicuramente.
RispondiEliminaAmo le carote nei dolci e questi muffins sono certa che mi conquisterebbero :-)
RispondiEliminaBuon we Fede <3
deliziosi per colazione, buon we !
RispondiEliminaAdoro i muffin :) bella ricetta :)
RispondiEliminaa presto
Devono essere buonissime....sarebbero perfette per le colazioni di casa mia ;)
RispondiEliminaUn bacione e buon we
Adoro i dolcetti speziati. Queste tortine devono essere perfette per la colazione.
RispondiEliminadei muffin molto profumati per un ottima merenda
RispondiElimina